Главная | Регистрация | Вход
Вход на сайт
Поиск
Категории раздела
Попса [803]
Классика [69]
Шансон [198]
Джаз [47]
Хаус [408]
Рок [206]
Аудиокниги [19]
Книги [2564]
Разное [359]
Меню сайта


Фотошоп
Реклама
Алавар
Календарь
«  Ноябрь 2014  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Архив записей
Sapa
Sprint
SEO sprint - Всё для максимальной раскрутки!
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2014 » Ноябрь » 19 » Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010
21:41
Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010


Фуршет, шведский стол, мероприятия кейтеринг – наиболее удобные и популярные форматы для деловых и праздничных мероприятий. Их организация – неотъемлемая часть деятельности ресторана, а блюда, приготовленные для этих форматов, – особый жанр, требующий соблюдения определенных условий приготовления и подачи. В этой книге шеф-повара лучших заведений Москвы представляют свои рецепты, как изысканные, так и простые в создании, для презентаций, банкетов, семинаров и других деловых и праздничных массовых мероприятий.

Название: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Автор: Илона Федотова
Издательство: Ресторанные ведомости
Серия: Мастер-классы знаменитых поваров
Год выпуска: 2010
Формат: PDF, DjVu
Язык: Русский
Страниц: 160
Размер: 129.11 Mb

Скачать Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг / Илона Федотова / 2010

Категория: Книги | Просмотров: 260 | Добавил: zora40 | Теги: кейтеринг, Кухня, Ресторанная, шведский, Фуршеты | Рейтинг: 0.0/0



Сабмит в закладки
Похожие материалы
Гипер-ссылка на источник
HTML
BB-Code
Ссылка
Всего комментариев: 0